Trufle serowo-ciasteczkowe
Pomysł na szybką przekąskę z sera i ciastek. Przepis Osulki. Podaję z moimi zmianami.
Trufle serowo-ciasteczkowe
- 150 g twarogu
- 70 g serka homogenizowanego waniliowego
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżka cukru pudru
- 1 cukier waniliowy
- 2 szklanki różnych ciastek (kokosowe, maślane herbatniki, kokosowe, owsiane...) ok 140-150g
- kakao - opcjonalnie
Ciastka drobno rozkruszyć (włożyć do siatki, zawiązać, rozkruszyć palcami lub tłuczkiem). W osobnej misce utrzeć twaróg z serkiem homogenizowanym, cukrem waniliowym, cukrem pudrem, sokiem z cytryny. Dodać do tego ciastka i wymieszać. Robić kulki wielkości orzecha włoskiego. Obtaczać w kakao lub kawałkach rozkruszonych ciastek lub zostawić bez obtoczenia. Włożyć na godzinę do lodówki.
Przepis dołączam do akcji "pralinki, trufelki i czekoladki"
przepisy
