ostatnio szukane:

masło olej czosnek piwo
Wybrane przez redakcję wpisy blogowe raz na 2 tygodnie w twojej skrzynce email:
Zapisz się na Kurier Kulinarny »
Panna Malwinna Inne tego autora: Gong Bao Ji Ding z surówką z marynowanego ogórka i marchwi 129 z 262 Hiszpańskie tapas (GP Hiszpanii)
Owsiane trufelki czekoladowe
Składniki


Trufelki kokosowe z migdałami
Składniki
21/05/2011

Trufelki na piknik



Zdjęcie - Trufelki na piknik - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Jakiś czas temu prezentowałam Wam przepis na trufelki orzechowe. Zaraz po nich wyczarowałam trufelki kokosowe skrywające w sobie migdały. Delikatne, rozpływające się w ustach- idealne do porannej kawy. Ich wielką zaletą jest szybkość wykonania. Jakimś sposobem odkryłam jeszcze jeden trufelkowy przepis- równie prosty i ekspresowy, który ucieszy zwolenników niezbyt słodkich łakoci.
Przepis dodaję do akcji Karto_flanej- Ekspresowo w kuchni oraz akcji Usagi- Czas na piknik 2.
Zdjęcie - Trufelki na piknik - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
TRUFELKI KOKOSOWE Z MIGDAŁAMI
Składniki (24 sztuki):
  • 220 g wafelków kokosowych bez polewy typu Familijne
  • 100 g wiórek kokosowych
  • 50 g cukru pudru
  • 2 łyżki sztucznego miodu
  • 60 ml rumu kokosowego bądź zwykłego białego
  • wiórki kokosowe do obtoczenia kuleczek
  • 24 migdały
Migdały zalewamy wrzącą wodą i odstawiamy na 15 minut. Po tym czasie obieramy je ze skórki. Wafelki dokładnie kruszymy w miseczce. Dodajemy cukier i wiórki, mieszamy. Wlewamy miód i rum i wyrabiamy masę ugniatając dłońmi. Każdy migdał oblepiamy masą formując kulki wielkości orzecha włoskiego. Obtaczamy w pozostałych wiórkach i odkładamy do lodówki na 10-15 minut.
Zdjęcie - Trufelki na piknik - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
OWSIANE TRUFELKI CZEKOLADOWE
Składniki (24 sztuki):
  • 100 g płatków owsianych (dałam błyskawiczne)
  • 90 g wiórek kokosowych
  • 115 g połamanej gorzkiej czekolady
  • 25 g masła
  • 2 łyżki sztucznego miodu
  • 3 łyżki kakao
W rondelku z grubym dnem rozpuszczamy czekoladę z masłem. Zdejmujemy z ognia. Dodajemy miód, kakao, płatki owsiane i wiórki kokosowe. Wszystko dobrze mieszamy i szybko formujemy małe trufelki (masę należy dobrze ugniatać). Wkładamy do lodówki aby całość stężała. Te trufelki ucieszą wielbicieli niezbyt słodkich łakoci. Jeśli chcemy, by trufelki były słodsze, warto gorzką czekoladę zastąpić mleczną.