Tradycyjna sałatka jarzynowa
Robicie ją? Lubicie?
Ja wiem, że z pewnością nie zabraknie jej na świątecznym stole. To ulubiona sałatka mojej teściowej, która doszła do mistrzostwa w przygotowywaniu jej.
W mojej rodzinie za to, w święta jada się Sałatkę z tuńczykiem.
Dzisiaj w wersji z fasolką (czasami robię też z kukurydzą), która jest tu małą egzotyką,bo tradycyjny przepis przewiduje tylko groszek :)
Składniki:
5 marchewek
2 korzenie pietruszki
1 ziemniak
mały seler
1/3 małego pora
puszka groszku konserwowego
puszka fasolki czerwonej
4 jajka
4 ogórki kiszone
2 jabłka
majonez
Wykonanie:
Warzywa ugotować w mundurkach. Ostudzić, obrać.
Jajka ugotować na twardo, ostudzić obrać.
Obrać jabłka i ogórki kiszone.
Wszystko pokroić w kostkę i wrzucić do miski.
Dodać odsączony z zalewy groszek i fasolkę oraz drobniutko posiekanego świeżego pora.
Dodać majonez,szczyptę pieprzu i soli. Wymieszać.
przepisy
