Tost francuski z chałki z kompotem jabłkowym
Kiedy zostanie w domu wczorajsze , słodkie pieczywo ( np. chałka), na drugi czy trzeci dzień nie smakuje już tak jak powinno. Można jednak je uratować przygotowując, smaczne, proste i szybkie tosty francuskie, w Niemczech nazywane "Armer Ritter", co oznacza dosłownie "biedny rycerz". Podobno potrawa ta była znana już w czasach rzymskich, a Marcus Gavius Apicius - znany rzymski rycerz i miłośnik dobrego jedzenia, podaje na nią przepis w "książce kucharskiej" z I wieku n.e.
Wymieszać jajka z mlekiem i solą, w oddzielnym naczyniu wymieszać cukier, cukier waniliowy i cynamon.Chałkę pokroić, każdą kromkę zanurzyć w jajku, smażyć na złoty kolor na maśle i jeszcze ciepłe obtoczyć w cukrze z cynamonem. Smakuje wyśmienicie z kompotem jabłkowym.
przepisy
