tołpyga w cieście
Tołpyga to bardzo smaczna ryba, zbliżona smakiem do karpia. Ma delikatne mięso i niewiele ości. Zazwyczaj jemy ją w cieście.
Składnki:
- filet z tołpygi
- 1 jajko
- pół szklanki mąki
- sól
- około 1/3 szklanki wody
- olej do smażenia
Jajko z mąką i szczyptą soli miksujemy dolewając po trochu wody, aż do powstania ciasta o konsystencji gęstej śmietany.
Rybę kroimy, solimy, maczamy w cieście i smażymy aż do zrumienienia.
Smacznego :)
przepisy
