Tagliatelle z sosem brokułowo - migdałowym
Miałam ochotę na coś nowego, ale nie wiedziałam na co, jak zwykle zresztą. W internecie znalazłam fajny przepis na tiagliatelle z sosem cytrynowym i szparagami, ale pojawił się problem: skąd szparagi i do tego zielone. Główka zaczęła pracować i...przecież brokuły są też zielone :) Problem został rozwiązany! Wrzuciłam makaron do wody (ba nawet zakupiłam odpowiedni rodzaj, zaszalałam nie ma co), brokuły podzieliłam na malutkie różyczki i zaczęłam ścierać skórkę z cytryny i tu pojawił się problem...Cytryna była już podsuszona, nie chciała się ścierać, a skórka była naprawdę gorzka. I co tu robić?! Makaron już prawie ugotowany, brokuły (brokuł?) też dochodziły i... wymyśliłam. Och jak ja się teraz cieszę, że ta cytryna się zestarzała! Tak pysznego dania dawno nie jadłam i naprawdę polecam wypróbować!A zrobiłam takie cuś :
Tagliatelle z sosem brokułowo - migdałowym
1 porcja
- brokuły ok. 200g
- makaron 70g
- śmietanka 12% ok. 30ml
- migdały 10g
- sól, pieprz, czosnek granulowany
Zajadać ze smakiem.
Oczywiście zamiast czosnku granulowanego można użyć prawdziwego czosnku, ale ja nie chciałam zabić smaku migdałów, który jest bardzo delikatny przy ostrym aromatycznym odstraszaczu wampirów, poza tym od tygodnia jem codziennie czosnek i zauważyłam, że znajomi mnie unikają ;)
Naprawdę polecam, wyszło pyszne!!! Aga-aa pamiętaj rób to częściej.
przepisy
