Szaszłyki
Mięso smażone na grillu należy do moich ulubionych. A szaszłyki to sposób na jego szybkie i smaczne przygotowanie.
Składniki:
- pierś z kurczaka
- ½ papryki czerwonej
- ½ papryki zielonej
- ½ papryki żółtej
- cebula czerwona
Marynata:
- 4 łyżki oliwy
- 2 łyżki musztardy (ja użyłam musztardy Dijon)
- łyżeczka soku z cytryny
- mieszanka przypraw do grilla
Pierś z kurczaka pokroić na mniejsze kawałki i włożyć do miski. Składniki marynaty wymieszać i połączyć z kurczakiem. Miskę przykryć folią spożywczą i odstawić do lodówki na 2-3 godzin. Tak, żeby mięso się przegryzło. Wszystkie mięsa jakie robię w marynacie zazwyczaj wstawiam do lodówki na całą noc.
Warzywa pokroić w kostkę - tylko niezbyt drobną, szczególnie jeśli chodzi o cebulę. Zamarynowane mięso i warzywa nabijać naprzemiennie na patyczki i ułożyć na ruszcie.
Smacznego :-)
przepisy
