Święto Wina
Dziś Święto Wina! Beaujolais nouveau
Jak co roku w trzeci czwartek listopada rusza sprzedaż młodego wina Beaujolais Nouveau.
Beaujolais Nouveau to wino o ostrym, często bardzo cierpkim smaku. Jest to wino płaskie, lecz w dobrych latach można wyczuć wyraźną świeżość i owocowy smak. W złych latach wino to prawie nie nadaje się do picia dlatego święto Beaujolais Nouveau uznano za majstersztyk marketingowy. Można je schładzać do 12 stopni i należy podawać z lekkimi czerwonymi mięsami bądź serami
Uwaga na klasyczną pomyłkę Beaujolais Nouveau i Beaujolais-Primeur. Jak donosi wikipedia:
Beaujolais-Primeur to jednak prawdziwe młode wino, które jest gotowe do spożycia już w 6 tygodni po winobraniu (zgodnie z ustalonym w roku 1985 prawem od trzeciego czwartku listopada - tzw. święto Beaujolais), natomiast Beaujolais nouveau to wino, które dojrzewa przez rok, ale pojawia się na rynku razem z droższym Beaujolais-Primeur
A więc od dziś można pędzić do sklepów i skosztować młodego francuskiego wina.
Na zdrowie!!!
Ten tekst - Święto Wina - pochodzi z http://zajadamy.blox.pl
przepisy
