Świąteczne muffinki z suszonymi śliwkami i kandyzowaną skórką pomarańczową
Święta lada dzień- nie wiem jak Wy, ale ja już nie mogę się doczekać. Szczerze przyznaję, że jestem już mocno zmęczona przygotowaniami, a to dopiero przecież początek. Większość prezentów już jest gotowa, po świętach postaram się Wam zaprezentować kilka przepisów na smaczne i proste podarki. Mam szczerą nadzieję, że sprawią one radość moim najbliższym. A dziś muffinki, które piekłam w ubiegły weekend, także w świątecznym już klimacie. Są to cynamonowe babeczki na miodzie z dodatkiem suszonych śliwek i kandyzowanej skórki pomarańczowej. Po raz kolejny wpadłam w manię pieczenia muffinek, a wszystko to za sprawą piekarnika (jak większość z Was zapewne wie, od 3 lat wszystko piekłam w kombiwarze). Częstujcie się słodką babeczką, a ja wracam do kuchni piec kolejną turę- tym razem dla pewnej Pani z dziekanatu.
MUFFINKI Z SUSZONYMI ŚLIWKAMI I KANDYZOWANĄ SKÓRKĄ POMARAŃCZOWĄ
Składniki (na 12 sztuk):
- 250 g mąki
- łyżeczka proszku do pieczenia
- pół łyżeczki sody oczyszczonej
- łyżeczka cynamonu
- łyżeczka przyprawy do piernika
- 1 jajko
- 100 g brązowego cukru
- 50 ml miodu
- 120 g masła
- 100 ml mleka
- 100 ml kwaśnej śmietany (użyłam śmietany 18 %)
- 50 g suszonych śliwek
- 50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
- cukier puder do oprószenia
przepisy
