Surówka z kiszoną kapustą
Moja ulubiona zimowa surówka. Właściwie to tylko o tej porze roku ją robię, bo mama robi wspaniałą kiszoną kapustę w beczce. Surówka jest idealnym dodatkiem do schabu po kowalsku.
Składniki:
- 1 duża marchewka
- 1 jabłko
- garść kiszonej kapusty
- 1 łyżka oleju lub oliwy
- sól, pieprz, cukier
Marchewkę i jabłko obrać. Marchew zetrzeć na drobnych oczkach, jabłko na dużych. Kapustę pokroić, przełożyć do jabłka z marchewką. Polać olejem, przyprawić, dobrze wymieszać. Najlepiej podawać od razu po przygotowaniu.
przepisy
