Surówka wiosenna
Szczyt prostoty, ale - jak sądzę - fotogeniczny. Pomidory w plasterki (nigdy surowych nie obdzieram ze skóry - przecież to najlepsze!), parę rzodkiewek długich na pół. Pokroić trochę cebuli i białej części dymki w kostkę. Pomidory ułożyć na środku talerza, po bokach rzodkiewki. Całość posypać dymką i cebulą, w boki talerza zatknąć zieloną część dymki jako dekorację. Całość lekko posolić, popieprzyć, delikatnie obsypać ulubionymi suszonymi ziołami, polać oliwą i skropić octem winnym.
przepisy
