Surówka marchewkowa z pomarańczą
Najlepsza surówka jaką w ostatnim czasie zrobiłam. Mogłabym ją jeść codziennie ;)Marchewka i pomarańcza pasują do siebie nie tylko kolorystycznie, ale i smakowo. Zresztą nie pierwszy raz przekonałam się, że surowa marchewka ze słodkimi dodatkami (np. rodzynkami lub ananasem) świetnie smakuje. Bardzo polecam!
Składniki (dla 4 osób):
- 3 marchewki
- 2 spore garście rodzynek
- 1 pomarańcza
- 2 łyżki majonezu
- sól i cukier
Marchewki obrać, umyć i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
Pomarańczę przekroić na pół. Z jednej połowy wycisnąć sok i wymieszać z majonezem, drugą połowę obrać ze skóry i błonek, podzielić na kawałki. Dodać do startej marchewki razem z rodzynkami. Wymieszać z sosem majonezowym, doprawić do smaku solą i cukrem.
przepisy
