Stir-fry z kurczakiem i kapustą pekińską
Jakiś czas temu, jak już pisałam, kupiłam wok. Przyznaję, że jest dla mnie pewnym wyzwaniem odzwyczajenie się od dań śródziemnomorskich, ale raz na jakiś czas robię coś (w założeniu) azjatyckiego.
Stir-fry z kurczakiem i kapustą pekińską- filet z kurczaka
- sos sojowy
- syrop z agawy
- szczypior
- kapusta pekińska
- vermicelli z brązowego ryżu
W woku rozgrzać łyżkę oliwy, obsmażyć kurczaka na rumiano.
W międzyczasie zająć się vermicelli - moje wymaga 5 minut moczenia w wodzie, ale dla pewności, polecam czytanie instrukcji.
Kapustę pekińską pokroić w paski, wrzucić do woka razem z posiekanym szczypiorem i smażyć aż kapusta nieco zwiędnie.
Dorzucić odcedzone vermicelli, ewentualnie wlać łyżkę sosu sojowego, dobrze wymieszać.
przepisy
