Stir-fry w trzech kolorach
Danie powstałe z tego, co akurat wpadło pod rękę. Wyszło dobre i kolorowe.
Stir-fry w trzech kolorach
- makaron z czarnego ryżu (1 porcja z opakowania, które kupiłam w Biovert)
- 1 puszka pędów bambusa
- 1 papryka czerwona
- 1 pierś z kurczaka (1/2 całego filetu)
- 1 łyżka czerwonej pasty curry
- łyżka oliwy
Kurczaka pokroić na kawałki, paprykę w paski. Odsączyć pędy bambusa.
W woku rozgrzać oliwę. Wrzucić paprykę i bambus, posmażyć chwilę, dodać kurczaka, smażyć do zrumienienia. Dodać pastę curry i ewentualnie 2-3 łyżki wody. Wymieszać, podsmażyć minutę.
W międzyczasie odcedzić makaron, rozłożyć na talerzach. Na to nałożyć zawartość woka.
przepisy
