Steki z sosem pomidorowo-paprykowym
Na zimne wieczory. Nie trzeba do nich nic poza odrobiną sałaty z winegretem.
Steki z sosem pomidorowo-paprykowym
- około 30 dag ligawy wołowej (w wersji deluxe - polędwicy wołowej)
- pomidor
- 2 łyżeczki płatków z papryki
- ocet balsamiczny
- oliwa
- sos Worcestershire
- sól
- pieprz
- cebula granulowana
- chili
Pokrojonego w kostkę pomidora doprawić oliwą i octem, zmieszać z płatkami papryki. Na patelni (tej samej!) rozgrzać odrobinę oliwy, wrzucić pomidory, dolać 50 ml wody, gotować na dużym gazie, ciągle mieszając, aż sos się zredukuje o 1/3.
przepisy
