Spaghetti z kurkami
Grzyby są cieżkostrawne, ale raz na jakiś czas można sobie na nie pozwolić. Kurki lubię bardzo, więc poniższe danie przygotowałam z prawdziwą przyjemnością. Nie jest lekkie, nie ma tu wielu warzyw, ale jeśli podać je z sałatą, wszystko będzie OK.
Spaghetti z kurkami
proporcje wyjątkowo na 3 porcje (jeśli gotujesz na 2 osoby, zmniejsz ilość makaronu i sera, podduszone kurki z cebulą można zostawić na następny dzień do jajecznicy)- 250 g kurek
- 1 średnia cebula
- łyżka oliwy
- 150g spaghetti pełnoziarnistego (np. Lubella)
- 100g sera pleśniowego błękitnego
Na patelni podgrzać oliwę, zeszklić posiekaną cebulę, dodać kurki. Dusić 5-7 minut, aż będą miękkie. Jeśli kurki puszczają wodę, trochę odparować.
W międzyczasie ugotować makaron.
Do kurek dodać pokrojony w kawałki ser, zamieszać aż się rozpuści.
Rozłożyć makaron na talerzach, polać sosem.
przepisy
