Sos chrzanowy
Sos chrzanowy robię zazwyczaj wtedy, gdy mam w domu jakiś zbędny słoiczek chrzanu, który zalega podejrzanie długo w lodówce :)
Pyszny dodatek do obiadu - na przykład w połączeniu z ziemniaczkami i jajkami na twardo albo z duszoną piersią z kurczaka.
Przygotowanie:
Rozpuszczam w rondelku łyżkę masła, dodaję 2 łyżki mąki i podsmażam przez chwilkę cały czas mieszając. Następnie dolewam powoli szklankę wody i śmietanki tyle by uzyskac pożądana gęstość. Dodaję 2 łyżeczki chrzanu, poł łyżeczki cukru, trochę soli i pieprzu do smaku. Ewentualnie odrobinę maggi.
przepisy
