Sorbet ananasowo – bazyliowy
Uwielbiamy świeżego ananasa, szczególnie soczystego, mocno dojrzałego !
Lody, sorbety – takie desery najchętniej teraz jemy w letnie popołudnia.
Postanowiłam sorbetowi z ananasa, który ostatnio często gości na naszym stole nadać nową, ciekawą nutę, która często stanowi smakową zagadkę dla naszych gości.
Polecam wam spróbować !
Składniki:
świeży ananas
pół szkl wody
4 łyżki cukru
6-10 listków bazylii
Wykonanie:
Ananasa obieramy i kroimy w mniejsze części.
W wodzie rozpuszczamy cukier.
Wszystkie składniki miksujemy w blenderze.
Przekładamy do pojemnika (najlepiej plastikowego) i wstawiamy na 3 godziny do zamrażarki. Kiedy sorbet zacznie zamarzać należy zmiksować go w blenderze i ponownie wstawić do zamrożenia. Postępować tak 2-3 razy, a potem pozostawić już do całkowitego zamrożenia.
Na 10 minut przed podaniem sorbet wyjąć z zamrażalnika. Łyżką do lodów nakładać sorbet do pucharków. Udekorować listkami bazylii.
przepisy
