Śniadanie (nie)klasyczne: jajka i tosty

Kogoś, kto połączył masło i tosty z jajkiem nazwałabym bez wahania Geniuszem. Klasyczne śniadaniowe trio w nieco odmienionej formie. Geometryczne kształty na talerzu: kwadratowa kromka połączyła się z idealnym jajecznym okręgiem. Plus kubek czarnej kawy i mogę zacząć kolejny pracowity dzień!

Składniki:
2 jajka
2 kromki chleba tostowego
1 łyża masła
sól, pieprz

Przygotowanie:
Z kromek chleba wykrój na środku (np. szklanką) okrągłe otwory. Obie strony tosta nasmaruj rozpuszczonym wcześniej masłem. Chleb połóż na rozgrzanej patelni, zarumień go z jednej strony po czym przełóż na drugą. Do środka kromki wbij ostrożnie jajko, posól je , popieprz. Patelnię przykryj pokrywką i smaż na wolnym ogniu, aż białko jajka się zetnie. Podawaj ciepłe.