Smażone ziemniaki z wiosennym sosem
Ziemniaki jeszcze nie uciekały z garnka, jak uprzednio, gdy je podsmażyłam do sałatki, ale miałam ochotę na pieczone. Jako, że czasu nadal mało i należę do gatunku leniwus pospolitus, nie mogłam ich upiec :( Lubię ziemniaczki z gzikiem, a tu siły wyższe nie pozwoliły mi ich przyrządzić. Dlatego znów zaczęłam eksperymentować i tak wyszła taka mikstura:
Smażone ziemniaki z wiosennym sosem.
- 200 g ugotowanych ziemniaków
- kilka rzodkiewek
- ser feta (50 g)
- szczypiorek
- cebulka
- ząbek czosnku
- przyprawa do ziemniaków, sól czosnkowa, pieprz
- serek homogenizowany naturalny (150 g)
Ziemniaki pokroić na plastry i wrzucić na rozgrzana patelnię w celu podsmażenia. Gdy ziemniaki się smażą przygotować sos. Rzodkiewki, fetę i cebulę pokroić na zadowalające nas kawałki. Szczypiorek posiekać. Wrzucić to do serka (polecam też jogurt grecki), dodać czosnek i przyprawy. Wymieszać.
Jak już ziemniaki osiągną kolor nas zadowalający połączyć je z sosem. Wcinać ile wlezie :)
przepisy
