smaza je prawie wszyscy
no to ja tez ;-)a tak serio, to jeden z najlepszych sposobow na zastosowanie dyniowego puree :-)
tym bardziej, ze ktoz nie lubi dyniowych pankejkow? ;-)
p.s. Kruszynek uwielbia! :-)
// ja sugerowalam sie tym przepisem, klik klik, lekko go zmieniajac.
dyniowe pancakes
(ok 15 sztuk)
450ml dyniowego puree
360ml maslanki
2 jajka
2 lyzki oleju
260g maki
3 lyzeczki brazowego cukru
1 lyzeczka cynamonu
1 lyzeczka proszku do pieczenia
1/4 lyzeczki sody oczyszczajacej
szczypta soli
ponadto:
miod lub syrop klonowy do podania z placuszkami
na dyniowe puree: obrana i pokrojona w kawalki dynie umiescic w garnku z grubym dnem. zalac odrobina wody i dusic na malym ogniu do miekkosci. nastepnie rozgniesc tluczkiem do ziemniakow. odmierzyc 450ml puree.
maslanke zmiksowac z jajkami oraz dyniowym puree. dodac wymieszana z proszkiem, soda, szczypta soli, cukrem i cynamonem make. ponownie wszystko zmiksowac. na koniec dodac olej i ostatni raz zmiksowac.
smazyc na mocno rozgrzanej teflonowej patelni bez tluszczu.
podawac z miodem lub syropem klonowym.
dyniowe pankejki dolaczam do listy "festiwal dyni" wedlug Bei:
a rok temu zachwycalismy sie
gesta zupa ziemniaczana z boczkiem
przepisy
