Słodko i kolorowo...
Muffiny bananoweByły już ciasta bananowe (Ciasto czekoladowo-bananowe, Ciasto bananowe Aleksandry, Tarta bananowa ... w końcu nadszedł czas na muffiny. Do tego nabrałam ochoty na zabawy z plastyczną masą cukrową ;) Oto efekty
składniki suche:2 szklanki mąki,1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia,1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej,1/4 szklanki cukru,czekoladowe "guziczki".
składniki mokre:1 szklanka mleka (jogurtu lub maślanki),120 g margaryny (roztopionej i wystudzonej),1 jajko, 2 łyżki miodu,2 dojrzałe banany (rozgniecione widelcem).
plastyczna masa cukrowa:100 g margaryny,40 g mąki pszennej,25 ml wody,olejek arakowy,200 g cukru pudru,dowolne barwniki (żółty - szczypta kurkumy; biały, różowy i zielony - resztki z "pisaków cukierniczych"),gorzka czekolada (do dekoracji).
Świnka w błotku z czekolady
Składniki suche i mokre wymieszaj w oddzielnych miskach (nie miksuj, a mieszaj łyżką!), następnie połącz ze sobą i niezbyt dokładnie wymieszaj. Gotową masą napełnij foremki do babeczek. Muffiny należy piec około 20 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 st. C. 
Masę cukrową do dekoracji sporządź według przepisu na Najsłodszy tort na świecie. Połowę masy zabarwiłam na żółto - resztę rozdzieliłam po równo i zabarwiłam pozostałymi barwnikami. Niestety nie miałam ich dużo, dlatego kolory nie są zbyt intensywne. Z masy można ulepić wszystko - jak widać stworzyłam miniaturowe banany i różowe świnki.
Świnka-głowa
przepisy
