Sezamowe nuggetsy z tofu
Świetna forma podania wysokojakościowego białka zamiast lub obok mięsa.
Bardzo proste w przygotowaniu.
Polecam.
Składniki na 16szt:
2 kostki tofu – najlepiej marynowanego
1 łyżka nasion sezamu
2 jajka
4 łyżki mąki kukurydzianej
2 łyżki maki orkiszowej
sól
pieprz
olej
Wykonanie:
Tofu odsączamy z marynaty. Każdą kostkę kroimy na 8 plastrów.
Ziarno sezamu prażymy na suchej patelni.
Do głębokiego talerza wbijamy jajka i roztrzepujemy je z przyprawami.
Do drugiego talerza wsypujemy mąki i ziarno sezamu. Mieszamy. Jajka wlewamy do mąki i mieszamy na gładką masę.
Każdy kawałek tofu zanurzamy w panierce i smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron.
przepisy
