Serowe ciasteczka z jabłkiem
Pyszne ciasteczka, które można robić z różnymi owocami. Ja tym razem zrobiłam z jabłkami i powidłami, choć szczerze powiedziawszy bardziej mi smakowały z jabłkami. Następnym razem spróbuję może z brzoskwiniami z puszki lub innymi owocami ... zobaczymy. Ciasteczka te pierwszy raz zobaczyłam u Iwonki, ale przepis pochodzi od Dorotus.
Składniki na około 25 ciasteczek:
- 250g mąki
- 250g białego sera
- 250g masła (ja dałam 125 g)
- 3-4 jabłka
- cukier puder do posypania
Ser zmielić. Jabłka umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić w ósemki. Mąkę wyrobić z serem i ogrzanym do temperatury pokojowej masłem. Rozwałkować i wykroić szklanką krążki jak na pierogi. Jeżeli są problemy z rozwałkowaniem ciasta, można je schłodzić w lodówce i dopiero potem rozwałkowywać. Na każdy krążek nałożyć kawałek jabłka, złożyć na pół i skleić w rogach.
Piec w piekarniku rozgrzanym do 180ºC, przez 25 - 30 minut.
Smacznego :-)
przepisy
