Serowe ciasteczka z jabłkiem
Jakoś miałam przeczucie, że te ciasta będą mi bardzo smakować i od razu zrobilam je z podwójnej porcji. Ciasta są pyszne. Nie za słodkie, ładnie wyglądają i świetnie smakują zarówno z truskawkami jak i z jabłkiem. Z przepisu Doroty
Składniki:
- 250g mąki
- 250g białego sera
- 250g masła (można dodać mniej, łatwiej będzie sie wałkowało, wystarczy 125 g)
- 3-4 jabłka
- cukier puder do posypania
Ja zrobiłam z 500g mąki, 500g sera i kostki masła.
Ser zmielić. Ja rozgniotłam widelcem. Jabłka umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić w ósemki. Mąkę wyrobić z serem i ogrzanym do temperatury pokojowej masłem. Rozwałkować i wykroić szklanką krążki jak na pierogi. Ciasto można wcześniej schłodzić, jeśli ciężko się wałkuje. Na każdy krążek nałożyć kawałek jabłka, złożyć na pół i skleić w rogach. Porcja na około 25 ciasteczek.
Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 25 - 30 minut.
Ciasta można zrobić też z truskawkami. Ciężko mi zdecydować, które mi bardziej smakowały;)
przepisy
