Serek wiejski ze szparagami i płatkami migdałowymi
Odpoczynek należy się każdemu.Nawet Kurczakom, a zwłaszcza tym Kurczakom, które nie wiedzą już nawet po co, jak i dlaczego.
Stąd też w kuchni nie bywam często, a raczej unikam jej i bronię się przed gotowaniem.
Najchętniej robię/ jem coś co wymaga ode mnie minimum pracy i czasu, np. sałatki czy makarony.
Sezon szparagowy powoli dobiega końca, a jako, że wciąż nie mogę przeżyć tych kluch ze szparagami ze słoika, te zielone patyczkowate chodzą za mną krok w krok.
I tak sobie jadam z nimi a to makaron, a to ryż, a to serek wiejski.
Co mi akurat do tej małej główki wpadnie jako tzw. pomysł ewentualnie smaczek ;)
A że szparagi zwykle nie wymagają dużo pracy to jem je chętnie i z radością!
Serek wiejski ze szparagami i płatkami migdałowymi
1 porcja
- serek wiejski- kubeczek 150 lub 200g
- zielone szparagi- w zależności ile zjemy
- suszone pomidory z bazylią
- zrumienione płatki migdałowe
- odrobina soli i pieprzu
Szparagi opłukać pod bieżącą wodą, odłamać zdrewniane końcówki i pokroić na kilku centymetrowe kawałki. Wrzuć do wrzątku i gotować 2-3 minuty- aż delikatnie zmiękną, ale nadal będą jędrne i chrupiące.
Szparagi odcedzić, wymieszać z serkiem wiejskim, przyprawami i posypać płatkami migdałowymi.
Pyszne i szybkie danie na śniadanie lub kolację.
przepisy
