Sałatkowy freestyle
Sałatka ryżowa z algami i tofuCzasami mam ochotę na szybką sałatkę - z tego co akurat znajduje się w mojej kuchni. Tym razem udało mi się skomponować danie o dość ciekawym smaku, który nadają mu algi i sos sojowy. Sałatka idealna na sycący obiad.
szklanka ugotowanego ryżu,1/2 szklanki kukurydzy konserwowej,100 g tofu naturalnego,3 płaty alg nori (u mnie: przekąska nori smażone w oleju kukurydzianym, są nieco tańsze niż nori do sushi) 2 łyżki sosu sojowego,1 łyżka octu ryżowego,1 łyżka oliwy z oliwek, sól.
Tofu pokrój w kostkę. Z sosu sojowego, octu , oliwy z oliwek i ewentualnie soli sporządź sos i zalej nim tofu. Odstaw na co najmniej godzinę. Algi pokrój nożyczkami na mniejsze kawałki. Połącz ze sobą wszystkie składniki, tofu wrzuć razem z sosem. Na koniec można jeszcze posypać sezamem.
przepisy
