14/08/2009
Sałatka ziemniaczana z szynką i jajkiem
Znana wszystkim sałatka ziemniaczana, w trochę zmodyfikowanej odsłonie, dla tych szczególnie, którzy dbają o linię. Przepis przewidziany na 4 osoby

600 g ugotowanych ziemniaków w mundurkach200 g mrożonego groszku ( można użyć groszku z puszki, ale nie ma on tak wyrazistego koloru)150 g chudej, gotowanej szynki4 ogórki w occie3 ugotowane na twardo jajkaNa sos:50 g kwaśnej śmietany50 g majonezu light1 łyżka musztardy100 ml zalewy octowej z ogórkówpieprzsólsłodka papryka w proszkuświeży koperekObrane ziemniaki , ogórki i jajka pokroić. Groszek ugotować w osolonej wodzie. Na sos, wszystkie składniki wymieszać, doprawić papryką, solą i pieprzem. Dodać do sałatki. Udekorować koperkiem.