Sałatka ze świeżego szpinaku z wędzonym tofu, melonem i miodowym sosem
Składniki:
100g świeżego szpinaku
kostka tofu – ja użyłam wędzonego tofu
pół melona cantaloupe
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka miodu
Wykonanie:
Szpinak umyć, osuszyć, przełożyć do miski.
Dodać tofu pokrojone w kostkę.
Z melona wyjąć małą łyżeczką nasiona, obrać go ze skórki, pokroić w kostkę i dodać do sałatki.
Do małego słoiczka wlać oliwę, sok cytrynowy i miód. Słoik zakręcić i potrząsać nim aż miód się rozpuści a wszystkie składniki połączą. Sosem skropić sałatkę i delikatnie wymieszać.
Chciałam się wam jeszcze pochwalić najnowszym słoiczkiem w mojej kolekcji miodów.
Tym razem jest to Miód rzemieniecowy.
Pochodzi ze sklepu bogutynmłyn i przybył tam z Australii.
Miód został zebrany przez pszczoły w Tasmanii.
Ma bardzo delikatny ziołowy smak.
przepisy
