Sałatka z wędzonej makreli
Przeglądając ostatnio bloga doszedłem do wniosku, że bardzo na nim mało przepisów z rybą w roli głównej. A to błąd, bo rybki przecież i zdrowe, i smaczne bardzo są:) Świetnych przepisów jest całe mnóstwo, sęk tylko w tym, że żeby przygotować naprawdę dobrą rybę, to trzeba mieć w tym trochę doświadczenia. Ja nie ukrywam, że go nie posiadam, natomiast jednym z moich postanowień noworocznych jest zacząć nabywać takie doświadczenie:)
A póki co zamieszczam przepis na sałatkę rybną, której przyrządzenie nie wymaga absolutnie żadnego doświadczenia. Nie wymaga również wiele czasu, a efekt jest naprawdę świetny! Bardzo polecam, szczególnie na weekendowe śniadanie. A czemu weekendowe? Bo zdaję sobie sprawę, że nie wszyscy chcieliby przed wyjściem do pracy najeść się wędzonej rybki zmieszanej z cebulą:))
Nie podaję dokładnych ilości poszczególnych składników. Te smaki zagrają w każdej kombinacji i we wszystkich możliwych proporcjach:))
Sałatka z wędzonej makreli
1 wędzona makrela
6 jajek ugotowanych na twardo
ok. 4 ogórków kiszonych
1 cebula (najlepiej słodka, która ma łagodniejszy smak)
ok. 1/2 pora (można zastąpić nim cebulę)
dużo świeżo zmielonego czarnego pieprzu
sól
majonez
Zaczynamy od oporządzenia ryby. Usuwamy ości, kroimy rybkę na kawałki i przekładamy do miski. Jajka obieramy, kroimy na kawałki i dodajemy do ryby. Podobnie postępujemy z resztą składników. Na końcu dodajemy przyprawy oraz majonez w odpowiadającej nam ilości. I to wszystko:)
Smacznego!
przepisy
