Sałatka z mandarynkami, oliwkami i serem feta
Po raz drugi spotykamy się w wirtualnej kuchni w ramach IV Barku Sałatkowego. Sałatka, którą dziś przygotowałam z kilkoma blogerami kulinarnymi podbiła moje serce. Początkowo sceptycznie podchodziłam do dodatku mandarynek z puszki, jednakże pomysł ten okazał się być strzałem w dziesiątkę. Nie wiem, jak innym posmakowała ta sałatka- mam nadzieję, że również będą miło ją wspominać.
Razem ze mną sałatkę przygotowali- Ania, Mops w kuchni, Shinju, Pela, Dobromiła, Michał, Emma oraz Tu-Tusia. Dziękuję Wam serdecznie za to miłe kulinarne spotkanie.
SAŁATKA Z MANDARYNKAMI, OLIWKAMI I SEREM FETA
Składniki (na 2 porcje):
- 2 garści ulubionej sałaty lub miksu sałat
- 60 g sera feta
- 80 g mandarynek z puszki, odsączonych z zalewy
- 12 czarnych oliwek
- pół małej czerwonej cebulki
- dressing: 2 łyżki octu balsamicznego, łyżka oliwy, pół łyżeczki cukru pudru, pół łyżeczki musztardy z całymi ziarnami gorczycy (dałam całą łyżeczkę), świeżo zmielony pieprz, sól do smaku
przepisy
