Sałatka z makaronem i krewetkami na japońska nutę
Lubię pyszne, proste i szybkie dania. I taka dokładnie jest ta sałatka. Jeżeli ktoś nie lubi owoców morza sałatkę tę można zrobić również z kurczakiem. Przygotowując sałatkę warto zwrócić uwagę, aby nie dodawać ostrych papryczek, tylko wybrać odmianę łagodniejszą. Ostre papryczki zbytnio zdominują smak i całość nie będzie już taka dobra. Po przegryzieniu smaków całość świetnie się komponuje i wspaniale smakuje. Przepis znalazłam u Eli.
Składniki dla 4 osób:
- 300g makaronu somen lub soba
- 300g krewetek
- 2 marchewki
- 5 zielonych cebulek
- 2 papryczki mało pikantne (i bez pestek)
Składniki na sos:
- 4 łyżki octu ryżowego
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżeczki miodu lub cukru
- 2 łyżeczki oleju sezamowego
Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu i odcedzić. Krewetki wrzucić na patelnie, dodać dwie łyżki wody lub jedna oliwy i podsmażyć mieszając, aż się ugotują. Marchewkę i papryczkę pokroić w słupki, a szczypior drobno posiekać.
Składniki sosu wlać do miski i trzepaczka dobrze wymieszać, następnie dodać makaron krewetki i warzywa. Wszystko dobrze wymieszać.
Smacznego:-)
przepisy
