Sałatka z kurczakiem

Przepis na tę sałatkę podpatrzyłam na cudawiankowym blogu. Tak jak napisałam w komentarzach do wpisu, sałatka idealnie nadaje się na lekki obiad. Chociaż my pałaszowaliśmy ją jeszcze na śniadanie ;). Pycha!

1 pierś z kurczaka
makaron z dwóch zupek chińskich (ja użyłam łagodnej warzywnej i ostrej curry)
kilka płatków papryki konserwowej
puszka zielonego groszku
puszka kukurydzy
4 jajka
pięć łyżek majonezu
oliwa
przyprawa do kurczaka
sól
pieprz

Makron rozkruszyć. Dodać groszek, kukurydzę, pokrojoną paprykę. Jajka ugotować, ostudzić, pokroić w kostkę, dodać do pozostałych składników. Pierś z kurczaka przekroić wzdłuż na pół, posypać przyprawą i podsmażyć na oliwie. Kiedy kurczak wystygnie, pokroić na kawałki. i dodać do pozostałych składników sałatki. Dodać majonez, doprawić solą i pieprzem. Wstawić na kilka godzin do lodówki. Smacznego!