Sałatka z kaszy gryczanej z sosem na bazie oleju z pestek dyni
To był mój hit zeszłego lata a ponieważ dziś pogoda iście letnia, przypomniałam sobie o tej najprostszej na świecie sałatce. Uwielbiam jeść ją na lunch albo na obiad kiedy jadam sama.
Już pewnie udowodniłam wam na blogu jak wielką fanką dyni jestem. Pokazywałam przepisy z dynią w roli głównej, z miodem z kwiatów dyni, przyszedł czas na olej z pestek dyni, w którym jestem absolutnie zakochana. Można go nabyć na www.bogutynmlyn.pl Jest niezwykle esencjonalny, ma specyficzny smak i aromat tak, że może stanowić główną nutę smakową danią i główną przyprawę co udowadniam właśnie w tej sałatce.
Poza tym jest bardzo zdrowy!
Polecam wam spróbować.
Składniki:
pół szkl ugotowanej na sypko kaszy gryczanej
1 pomidor
szczypta soli
2-3 łyżki oleju z pestek dyni
Wykonanie:
Pomidory kroimy na kawałki, wkładamy do talerza i posypujemy szczyptą soli by puściły sok. Wsypujemy kaszę, polewamy olejem, mieszamy i zajadamy.
przepisy
