ostatnio szukane:

masło olej czosnek cebula
Wybrane przez redakcję wpisy blogowe raz na 2 tygodnie w twojej skrzynce email:
Zapisz się na Kurier Kulinarny »
andzia-35
andzia-35 Prowadzi bloga: Pyszne jedzonko
Inne tego autora: Sernik kapłański 175 z 374 Miód z maślanki
27/10/2010

Sałatka z grilliowanej cukinii

Sałatka, która zachwyciła nas swoją prostotą i smakiem. Czosnek, chili i ocet balsamiczny sprawią, że cukinia nie będzie mdła, ale pyszna...

Zdjęcie - Sałatka z grilliowanej cukinii - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

/źródło: "Smak imprezy. Nie stój przy garach, gdy goście za stołem" Olga Smile/

Sałatka z grillowanej cukinii

Składniki:

kilka młodych cukinii

100 ml oleju

5 ząbków czosnku

sok i otarta skórka z 1 cytryny

30 ml octu balsamicznego lub ryżowego

1 łyżka cukru

po łyżeczce tymianku, oregano lub bazylii

sól

szczypta suszonej ostrej papryczki

 

Cukinia pokroić w cieniutkie plasterki i podsmażyć na patelni teflonowej bez dodatku tłuszczu, tak aby  przyrumieniła się ładnie z obu stron.

W słoiku lub dużym kubku wymieszać sok z cytryny, skórkę cytrynową, ocet, olej, sól i zioła. Gotową emulsją, polać zgrillowaną cukinię. Dokładnie wymieszać.

Smacznego;-)

Podaj dalej: blip facebook twitter del.icio.us email

3 poprzednie wpisy tego autora :

3 następne wpisy tego autora :

Zobacz podobne przepisy: