Sałatka z brokułem i fetą
Kiedy mąż zapowiedział że w czasie długiego weekendu zrobi grilla, stwierdziłam że muszę znależć jakiś nowy przepis na sałatkę do grilowanego mięsa. Trafiłam na sałatkę kuchareczki58 i to był strzał w 10! Kuchareczka napisała że jest to Jej ulubiona sałatka i wcale się nie dziwię :) Mąż był zachwycony, ja zresztą też, a sałatka z talerzy zniknęła błyskawicznie ;)
Składniki:
- 1 brokuł
- 1 opakowanie sera feta
- 20 dag szynki
- 1 puszka kukurydzy
- 1 zielony ogórek
Sos
- 1 łyżka majonezu
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 ząbki czosnku
Brokuł podzielić na różyczki, wrzucić do osolonego wrzątku, gotować aż zmięknie, ale nie za długo bo różyczki będą się rozpadać. Wyjąć, przełozyć do miski, ostudzić. Fetę, ogórka i szynkę pokroić w kostkę, dorzucić do brokuła, dodać kukurydzę.
Z podanych składników przygotować sos, zalać nim sałatkę i delikatnie wymieszać.
PS. Zdjęcia niezbyt udane mi wyszły, bo robiłam je w pośpiechu... mięso stygło i trzeba było brać się do jedzenia ;)
przepisy
