Sałatka szopska
Pyszna i orzeźwiająca tradycyjna bułgarska sałatka. Powiem szczerze pierwszy raz ją jadłam i podbiła moje serce. pewnie jeszcze nie jeden raz ją przygotuje. Zapomniałam tylko posypać ją natką pietruszki, ale nie sądzę aby znacząco wpłynęło to na jej smak. Papryczka chilli służyła u mnie tylko za dekorację;-) Przepis ze strony Bulgaricus - Wszystko o Bułgarii, z moimi małymi zmianami.
Składniki:
- 6 pomidorów
- 1 cebula
- 1 długi ogórek
- 4 surowe papryki (dałam różnokolorowe)
- 5 łyżek oliwy
- 1 łyżka octu
- 1 ½ szklanki startego sera feta
- 3 ostre papryczki
- 1 łyżka natki pietruszki
- sól i pieprz
Pomidory i ogórka pokroić w kostkę. Paprykę pokroić w paseczki (chociaż ja pokroiłam w kostkę), a cebulę - w drobniuteńką kostkę. Delikatnie przyprawić solą i pieprzem. Całość wymieszać z oliwą i octem.
Sałatkę podzielić na porcje i każdą z nich posypać startym serem feta. W środek włożyć papryczkę chili i posypać natką pietruszki.
Smacznego:-)
przepisy
