salatka gyros z karkowka
ostatnio spotkalo mnie cos bardzo milego. mianowicie szarlotek wyroznila mnie pewna nagroda za blogowanie (klik klik).siedze sobie i mysle, jak wiele blogow bym chciala wymienic i wyroznic tutaj i jest to zdecydowanie wiecej niz 10! dlatego mam nadzieje, ze szarlotek sie nie obrazi, ale nie jestem w stanie dokonac wyboru. jak juz zreszta pisalam tutaj, klik klik, kulinarne blogi stanowia dla mnie niesamowite natchnienie i wyroznienie tylko kilku autorow byloby niesprawiedliwe, gdyz inspiruje mnie znacznie wiecej.
zatem dziekuje szarlotku i... przepraszam!
update:
wyroznila mnie rowniez wegetarinka, klik klik, wiec przepraszam po raz kolejny...
a teraz do rzeczy. pisalam jakis czas temu, ze ja bym mogla o zupach dluuuuuuuugo. kochani, o salatkach pewnie jeszcze dluuuuuuuuzej! jednak, tak jak na zupy mam swoj ulubiony sezon, przelom jesieni i zimy, to na salatki moja pora jest zdecydowanie wiosna i lato. ale z mila checia dolacze sie do akcji "bar salatkowy", ktory zreszta milo wspominam z zeszlej wiosny.
chcialabym przedstawic Wam pewna salatke, ktora zawladnela naszymi sercami i gdyby nie fakt, ze nie posiadam w zamrazarce wiekszego zapasu karkowki (kiedys juz wspominalam, ze karkowke przywozimy z polski, gdyz tu jest niedostepna) to pewnie robilabym ja przynajmniej raz w tygodniu!
polecam bardzo!
salatka gyros z karkowki (duza miska):
6 plastrow karkowki
marynata wedlug tego przepisu, klik klik
1 zolta papryka
4 ogorki konserwowe
1 czerwona cebula
1 mala glowka kapusty pekinskiej
ponadto:
keczup do polania
przygotowac karkowke w marynacie wedlug podanego przeze mnie przepisu klik klik. usmazona odsaczyc na papierowym reczniku.
ogorki pokroic w plasterki. papryke w cienkie paseczki. kapuste poszarpac drobno. cebule pokroic w piorka.
wszystkie warzywa wymieszac w misce. dodac mieso z karkowki. polac keczupem.
podawac zanim gyros ostygnie. swietnie smakuje z pita.
przepis na te salatke dodaje do "baru salatkowego", ktory prowadzi tradycyjnie pela:
przepisy
