Sałatka gyros
Jak tylko zobaczyłam tę sałatkę u Evenki wiedziałam, że będzie mi smakowała. Pysznie wyglądająca sałatka warstwowa zawierała wszystko co lubię, nie zastanawiałam się więc długo nad jej przygotowaniem:) Odrobinkę tylko zmieniłam sposób przygotowania mięsa do tej sałatki, gdyż nie posypywałam go przyprawą - tylko przyprawę wymieszałam z trzema łyżkami oliwy, a potem zalałam mięso tą marynatą.
Składniki:
- 1 podwójna pierś kurczaka
- 2-3 cebule
- 3-4 ogórki konserwowe
- 1 puszka kukurydzy
- ½ główki kapusty pekińskiej
- majonez
- keczup
- przyprawa "Gyros"
- olej lub oliwa
Piersi kurczaka pokroić w niezbyt drobną kostkę. Przyprawę "Gyros" wymieszać z oliwą i taką marynatą posmarować dokładnie mięso. Odstawić na kilka godzin do lodówki (nawet do 12 godzin). Po tym czasie mięso podsmażyć na oleju, odsączyć. Na tym samym oleju zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę, wystudzić.
Układać warstwami w przezroczystej salaterce:
1 - kurczak
2 - cebula
3 - warstwa ketchupu
4 - ogórki (pokrojone w kostkę)
5 - kukurydza (oczywiście odcedzona)
6 - warstwa majonezu (najlepiej ostrego)
7 - poszatkowana kapusta
Tak przygotowaną sałatkę wstawić do lodówki na co najmniej 1 godzinę.
Smacznego:-)
przepisy
