Sałatka gyros
Dziś zachęcam Was do przygotowania bardzo smacznej sałatki, z nieco orientalnym akcentem. Nutę bliskowschodnią nadaje dodatek przyprawy gyros, która ciekawie urozmaica jej smak. Taką przyprawę można skomponować samemu, a w jej skład wchodzi m.in. papryka, czosnek, kolendra, gorczyca, pieprz. Ja polecam użycie gotowej mieszanki, którą można dostać w każdym sklepie.
Podczas zakupów, warto przyjrzeć się etykiecie – wybierajcie te przyprawy, do których producent nie dodaje sztucznych wzmacniaczy smaku takich jak glutaminian sodu. Jedna z „dużych” firm, takie przyprawy produkuje, więc warto zapoznać się ze składem.
Zachęcam do zapoznania się z moimi przepisami na karnawałowe imprezy, których rosnący spis znajdziecie w zakładce karnawał.Sałatka gyros
Składniki:
- podwójna pierś kurczaka
- 3 średnie ogórki konserwowe
- puszka kukurydzy
- cebula
- kapusta pekińska
- mały słoiczek keczupu
- mały słoiczek majonezu
- przyprawa gyros
- olej
Przygotowanie:
Pierś kurczaka myjemy i osuszamy. Następnie kroimy w kawałki i przekładamy do miski. Doprawiamy przyprawą gyros i zalewamy odrobiną oleju. Mieszamy i odstawiamy, najlepiej na całą noc w chłodne miejsce.
Gdy mięso odpowiednio przesiąknie aromatem, smażymy je na patelni, do zbrązowienia. Następnie układamy na dnie salaterki. Przykrywamy je warstwą majonezu.
Teraz wykładamy ogórki pokrojone w kostkę, drobno posiekaną cebulę i odcedzoną kukurydzę.
Warzywa przykrywamy keczupem, a na sam wierzch wykładamy drobno poszatkowaną kapustę pekińską.
Smacznego!
przepisy
