Sałatka Caprese
Sałatka Caprese pochodzi z regionu Kampania w południowych Włoszech. Przełożone na przemian pomidory i mozzarella oraz dekoracja listkami bazylii mają odzwierciedlać włoską flagę. Sama sałatka jest bardzo smaczna i niezwykle prosta w przygotowaniu. Przepis zaczerpnięty od Eweny.
Składniki (porcja dla jednej osoby):
- 1 kulka sera mozzarella
- 2 średnie pomidory
- liście bazylii
- oliwa z oliwek
- ocet balsamiczny
- sól morska i świeżo zmielony pieprz. Ja użyłam zwykłej soli.
Mozzarellę i pomidory pokroić w plastry i ułożyć na talerzu na przemian. Doprawić solą i pieprzem, skropić oliwą i octem balsamicznym. Udekorować listkami bazylii.
Smacznego:-)
przepisy
