Sałata z wołowiną

Jeśli zostało coś z kubańskich steków albo po prostu masz ochotę na sałatę o zdecydowanym, mięsnym smaku - polecam. To także doskonały dowód na to, że na Fazie 1 nie ma nudy.

Sałata z wołowiną

200g wołowiny
2 średnie ogórki gruntowe
puszka cieciorki
rukola, roszponka lub szpinak
30g sera feta
pietruszka (świeża natka)
mięta (świeża)
1 ząbek czosnku
sok z 1/2 cytryny
2 łyżki oliwy

Wołowinę zgrillować wedle upodobań. Jeśli jest już gotowa, pokroić w paski. Jeśli dopiero była grillowana - niech odpocznie 5 minut.

Cieciorkę odsączyć. Wymieszać z zieleniną, pokruszoną fetą, pokrojonym w kostkę ogórkiem, posiekaną pietruszką i miętą.

Wymieszać posiekany ząbek czosnku z sokiem z cytryny i oliwą, a następnie polać wszystkie składniki i dobrze wymieszać.

Rozłożyć na talerzach. Na zieleninie ułożyć plastry wołowiny.