Sałata z tuńczykiem i fasolą
Kolejna konkretna sałata, która doskonale posłuży jako pełny posiłek.
Sałata z tuńczykiem i fasolą
- sałata mieszana
- puszka czerwonej fasoli
- puszka tuńczyka w sosie własnym
- pieczona marynowana papryka
- majonez
- jogurt naturalny / śmietana niskotłuszczowa
- czerwona cebula
- kapary
- ocet z czerwonego wina
W misce zmieszać odcedzoną i opłukaną fasolę, pokrojoną w kostkę paprykę i tuńczyka rozdzielonego na nieduże kawałki.
Cebulę pokroić w drobną kostkę i zalać wrzątkiem na 2 minuty. Odcedzić, dodać do miski.
Zmiksować majonez, jogurt, ocet winny i kapary. Można dodać pieprz, ale nie jest to moim zdaniem konieczne. Sos wlać do miski i wymieszać składniki.
Zawartość miski rozłożyć na sałacie.
Przepis pochodzi z książki Dieta South Beach. Książka kucharska, ale zmieniłam jeden element: w oryginale sałatę rozkładamy na zblanszowanej rukwi wodnej. Nie jest to moim zdaniem popularne w Polsce warzywo, stąd zmiana.
przepisy
