salata z orzechami i boczkiem w miodowym winegret
podawalam Wam juz przepis na surowke w orzechowym winegret. tym razem zaszalalam i zrobilam jeszcze bardziej zakrecona salate do obiadu.facet, ktory moglby orzechy dosypywac nawet do herbaty, byl wniebowziety. ale on wobec potraw z orzechami nigdy nie bedzie obiektywny.
salata z orzechami i boczkiem
w miodowym winegret (2-3 osoby):
85g mieszanki salat
50g orzechow pecan (lub wloskich)
125g boczku
na winegret:
6 lyzeczek oliwy
2 lyzeczki soku z cytryny
1 lyzeczka plynnego miodu
na winegret wymieszac dobrze oliwe z sokiem z cytryny. dodac miod. ponownie wymieszac.
liscie salaty poszarpac na mniejsze kawalki. wlozyc do miski. orzechy pokroic na pol. boczek pokroic drobno i wytopic na teflonowej patelni bez oleju lub ze znikoma iloscia. w razie czegos odsaczyc na papierowym reczniku.
orzechy oraz boczek dodac do salaty. polac sosem winegret. podawac, kiedy boczek jeszcze calkowicie nie wystygl.
pasuje jako dodatek do ziemniakow i miesa.
oto moja kolejna propozycja do "orzechowego tygodnia", ktory prowadzi zawszepolka:
przepisy
