Roladki z kurczaka z żółtym serem
Podobno jeśli użyje się przyprawy do kurczaka, która nie zawiera cukru ani glutaminianu sodu, a musztarda bez cukru, to te roladki łapią się na pierwszą fazę MM.ja się w Montigniaca nie bawię, ale roladki mnie zaciekawiły, kiedy natknęłam się na nie na Cinie, więc spróbowałam :) Ogólnie są smaczne, ale jednak trochę za bardzo wysychają jak się zdejmie folię (żeby zarumienić skórkę..), więc następnym razem będą się piekły całe 45 minut pod folią.
ROLADKI Z KURCZAKA Z ŻÓŁTYM SEREM
składniki:
- 2 podwójne piersi z kurczaka
- 100g dowolnego sera żółtego
- 4 łyżki musztardy chrzanowej
- przyprawa do kurczaka (u mnie tajemnicza ukraińska przyprawa)
- 3 łyżeczki oliwy
- 1/4 szkl wody
Kurczaka pociąć na plastry, każdy rozbić pomiędzy dwoma kawałkami folii spożywczej. Każdy kawałek posmarować musztardą, posypać przyprawą (jeśli w składzie nie ma soli, posolić). Posypać startym żółtym serem i zawinąć roladki. Formę żaroodporną wysmarować oliwą, ułożyć roladki, wlać 1/4 szklanki wody, przykryć szczelnie folią aluminiową i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 175°C. Po 25 minutach zdjąć folię, zmniejszyć temperaturę do 160°C i włączyć termoobieg. Piec jeszcze 20 minut.
przepisy
