Rolada z żółtego sera i pesto
Pierwszy raz roladę serową jadłam jakiś czas temu u mojej teściowej. Ona przygotowuje ją podobnie jak Abbra. Ja postanowiłam nieco poeksperymentować i przygotowałam wersje takiej rolady z pesto oraz z pesto i szynką parmeńską. Obie wersje bardzo mi smakują, choć szczerze powiedziawszy dużo, to się jej nie da zjeść. Bardzo jest syta. Rolada serowa stanowi jednak miłe urozmaicenie na stole i stanowi świetny dodatek do sałatek i wędlin.
Składniki :
- 300 g sera żółtego
- 1 serek topiony kremowy
- pesto
- opcjonalnie plasterki szynki parmeńskiej
Ser włożyć do foliowego woreczka i wsadzić do garnka z wrzątkiem na pół godziny. Miękki ser wyjąć z woreczka, rozwałkować na prostokątny placek (najlepiej blat i wałek posmarować olejem - wtedy ser nie będzie się przyklejał).
Na placku serowym rozsmarować serek topiony, a na nim ułożyć warstwę pesto (można również ułożyć plastry szynki). Zwinąć roladę . Zawinąć ją w folię i włożyć do lodówki na 3 godziny.
Przygotowałam dwie wersje rolady. Jedną z pesto pomidorowym, a druga z pesto bazyliowym i szynką parmeńską.
Smacznego:-)
przepisy
