Rolada serowa, przekąska z sera żółtego i wędliny
Tuż przed Sylwestrem zapraszam Was do działu Party Time. Znajdziecie tam różne propozycje na imprezowy stół - przekąski, sosy i dipy, sałatki. Wasze ulubione przepisy to fondue czekoladowe, śliwki w boczku, sałatka kebab, ciastka na słono z ciasta francuskiego, koreczki (mini-szaszłyczki) i ciasta bez pieczenia - Krakersowiec i Ciasteczkowy Potwór. To też moje ulubione przepisy, sprawdzają się przy przygotowywaniu party dla znajomych.
Moja następna propozycja to rolada z sera żółtego, wędliny i jajek. Całość przygotowana z tego co mam w lodówce, mam nadzieję że się spodoba :)
Składniki:- 50-60 dkg sera żółtego w kawałku, nie z dziurami- 2 kremowe serki topione- 100g masła- 4 jajka- ok 40g wędliny- szczypiorek (ja nie miałam, dodałam niewielki ogórek szklarniany) - sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:Zagotować wodę. Do gorącej włożyć kawałek sera żółtego na 40min - nie dłużej, nie krócej. W tym czasie przygotować farsz: jajka ugotować na twardo i ostudzić. Jajka, szczypiorek, wędlinę, bardzo drobno pokroić. Masło utrzeć z serkami topionymi i wymieszać to z pokrojonymi składnikami. Z oryginalnego przepisu: wyciągnąć z wody ser żółty i rozwałkować delikatnie. Przygotowany farsz wyłożyć na serze żółtym i zwinąć w roladę. Całość zawinąć w folię aluminiową i włożyć do lodówki do czasu imprezy (im dłużej tym lepiej). Pokroić i podawać. Ja robię to w ostatniej chwili z sera topionego w plastrach (użyłam dokładnie 6), czyli odpada czas przygotowania sera. Plastry założone na siebie się skleiły i jakoś dało radę ;) Ładniej wygląda to jednak kiedy przygotuje się według przepisu.
Czas: ok 15 min + czas "rozmiękczania" sera ;)Przygotowanie: prosteDostępność składników: prosta
przepisy
