Quesadillas z trzema serami
Quesadilla to złożona tortilla z farszem serowym. Ja tym razem skorzystałam z przepisu wyszperanego u Eve, gdzie farsz przygotowany jest z mieszanki trzech serów. Podawałam z guacamole. Tak przygotowane tortille bardzo nam smakowały.
Składniki:
- 6 tortilli
- 100 g sera cheddar
- 100 g sera gruyere
- 100 g mozzarelli
- 2 cebulka dymka
- 1 zielona lub czerwona papryczka chili
Rozgrzać patelnie. Umieścić na niej jedną tortille, posypać mieszanką serów, pokrojoną cebulką i chili. Przykryć drugim plackiem. Ser będzie się topić a tortilla uzyska złoty kolor. Gdy to nastąpi, przy użyciu szerokiej łyżki przewrócić szybkim ruchem placek na druga stronę. Gdy i ta strona uzyska rumiany kolor, zdjąć z patelni i pokroić w trójkąty. Podawać natychmiast.
Smacznego:-)
przepisy
