Przystojny Paweł i Słodka Blondynka
Był Kurczak w bieliźnie i Ziemniaki w garniturze.Ruchanki tez się pojawiły.
Ale, żeby smutno i buro im nie było, na polski stół mój kurczakowy wjechał także Przystojny Paweł w formie zieleniny do pyrków oraz Słodka blondynka jako lekki, owocowy deser.
Dopełniły one całość obiadu, a w dodatku sprawiły, że przypomniałam sobie jak lubię surówkę z pora.
Zatem kolejne dania kuchni polskiej zawitały na mym stole, by je poznać, posmakować, a w przyszłości powtórzyć. A teraz biorą one udział w akcji Gotujemy po Polsku, której patronem jest serwis zPierwszegoTłoczenia.pl.
Surówka Przystojny Paweł
„Kuchnia Polska”M.Caprari z małymi modyfikacjami
- 400g młodych porów (tylko jasne części)
- pęczek rzodkiewek
- duży pomidor
- posiekany szczypiorek
- sok z cytryny
- śmietana i jogurt naturalny
- sól, pieprz
Warzywa oczyścić. Pory pokroić w półplastrki, a pomidory i rzodkiewkę w kostkę. Skropić sokiem z cytryny i wymieszać ze szczypiorkiem, jogurtem i śmietaną. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Słodka blondynka
„Kuchnia Polska”M.Caprari z małymi modyfikacjami
- kiść umytych winogron
- kubek jogurtu naturalnego
- łyżeczka miodu lub cukru brązowego
- garść posiekanych orzechów (u mnie migdały)
- cynamon do posypania
Winogrona ułożyć w salaterkach. Jogurt wymieszać z miodem/cukrem i częścią orzechów, zalać nim winogrona. Wierzch posypać pozostałą częścią orzechów i cynamonem.
przepisy
