Proste ciasto ze śliwkami i polewą toffi
Tak, tak dziś znów o śliwkach. Zostałam obdarowana ok 30kg śliwek z ogrodu rodziców więc będzie o nich tu codziennie przez najbliższy miesiąc :)))
Zapraszam na bardzo proste i pyszne ciacho!
Składniki:
4 jajka
pół szkl cukru
2 szkl mąki pszennej jasnej typ 550 Eko-Mega
łyżeczka proszku do pieczenia
1/3 szkl oleju
1/3 szkl wody
śliwki
gotowa polewa toffi - ja uzyłam polewy krówkowej Delecta
Wykonanie:
Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę.
Cały czas ubijając dodajemy cukier a po chwili dalszego ubijania żółtka.
Do puszystego kogla mogla dodajemy przesianą przez sito mąkę z proszkiem do pieczenia oraz olej i wodę. Delikatnie mieszamy wszystko.
Ciasto wylewamy do natłuszczonej i wysypanej otrębami keksówki. Na wierzchu układamy połówki śliwek.
Pieczemy ok 35-45 min w 180st.
Chłodne ciasto polewamy polewą toffi.
przepisy
